CARTA
BEBIDAS
CÓCTELES Y DOLCI
VINOS
Pane

Pane y focaccia hecha en casa. Grissini con tanta passione. Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta.

Cereales con gluten
ANTIPASTI
La Parmigiana della nonna
15,50
Lácteos
La Burrata di Peppe
15,90

Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula.

Lácteos
Frutos de cáscara
Provola Alla Pizzaiola
15,90

Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano.

Lácteos
Tris de Bruschette Variate
11,50

Tres rebanadas de pan tostado variadas: con tomate datterino, ajo y aceite; con boletus y provola ahumada; con pesto, mozzarella y guanciale crujiente.

Cereales con gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Sulfitos
Vitello Tonnato
14,90

Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras.

Huevos
Pescado
Soja
Mostaza
Trazas
Sulfitos
Affettati Misti e grana
15,90

Embutidos variados italianos y rocas de Grana Padano.

Trazas
Frutos de cáscara
Polenta Tartufata
16,90

Polenta con fondue de queso parmesano, boletus y láminas de trufa fresca.

Lácteos
Carpaccio Di Filetto Di Manzo
14,90

Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano.

Sulfitos
INSALATE
Insalata Caprese
14,90

Mozzarella de búfala, tomates raf, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano.

Lácteos
Insalata Totò
15,90

Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva, servida en cesta de parmesano.

Crustáceos
L'Insalata Della Vecchia Fattoria
14,90

De pollo, con calabacín, berenjenas, mezclum y tomate datterino aderezada con vinagreta dulce.

Mostaza
Trazas
Sulfitos
Insalata Ortolana
13,90

De pimiento rojo y amarillo, radicchio, mezclum, tomates datterinos rojos y amarillos, berenjenas, zanahoria, apio, pepino y cebolla morada.

Apio
Mostaza
Trazas
Sulfitos
Insalata Di Tonno
14,90

De atún con tomate datterino, olivas negras, pimientos rojos y amarillos y crostinis de pan.

Cereales con gluten
Pescado
PASTE CLASSICHE
Spaghetti Alla Carbonara
15,50

Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta.

Cereales con gluten
Huevos
Trazas
Soja
Mostaza
Spaghetti Brontesi
13,90

Con pesto de pistacho de Brontee y straciatella de burrata.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Trazas
Soja
Apio
Mostaza
Altramuz
Spaghetti Alle Vongole
19,50

Con almejas y un toque de picante.

Cereales con gluten
Crustáceos
Sulfitos
Moluscos
Trazas
Soja
Mostaza
Spaghetti Alla Nerano
14,90

Con calabacín, pimienta, albahaca, y parmesano.

Cereales con gluten
Lácteos
Trazas
Soja
Apio
Mostaza
Spaghetti Pomodoro e basilico
12,50

Con salsa de tomate San Marzano y albahaca.

Cereales con gluten
Trazas
Soja
Mostaza
Spaghetti al pesto
14,90

Con salsa de pesto genovés

Cereales con gluten
Frutos de cáscara
Trazas
Soja
Mostaza
Pennette Salmone e vodka
13,90

Con salmón fresco, cebolla, nata, tomate San Marzano y un toque de vodka.

Cereales con gluten
Pescado
Lácteos
Sulfitos
Trazas
Soja
Mostaza
Spaghetti All'Amatriciana
13,90

Con salsa de tomate San Marzano, queso pecorino y guanciale.

Cereales con gluten
Sulfitos
Trazas
Soja
Mostaza
Spaghetti Clemenza
15,90

Inspirada en «El Padrino» con salsicchia fresca, salsa de tomate San Marzano y vino.

Cereales con gluten
Sulfitos
Trazas
Soja
Mostaza
PINSA GOURMET
Pinsa con crema de zucca
14,90

Mozzarella, guanciale crujiente, scamorza, crema de calabaza y albahaca.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa con berenjenas
16,90

Mozzarella, berenjenas, láminas de parmesano y ricotta.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa con mortadella
19,90

Mortadella trufada, salsa de trufa, mozzarella y tomate seco.

Cereales con gluten
Lácteos
Trazas
Frutos de cáscara
Pinsa con provolone
17,90

Mozzarella, provolone, calabacín, parmesano, pimienta y albahaca.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa salsiccia e patate
15,90

Salsicchia fresca, patatas, cebolla y romero.

Cereales con gluten
Lácteos
Trazas
Sulfitos
Pinsa scamorza e speck
15,90

Scamorza, mozzarella, speck, gorgonzola y nueces.

Cereales con gluten
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
Pinsa Parigina
15,50

Mozzarella, salsa San Marzano, prosciutto crudo, rúcula, parmesano y pomodorini datterino.

Cereales con gluten
Lácteos
PASTE FRESCHE
Gnocchi Alle Melanzane
15,90

Gnocchi con tomate San Marzano, berenjenas, datterino y ricotta.

Cereales con gluten
Lácteos
Trazas
Huevos
Frutos de cáscara
Apio
Gnocchi Ai Quattro Formaggi
16,50

Gnocchi con salsa de queso gorgonzola, pecorino, parmesano, provola y un toque de pimienta negra.

Cereales con gluten
Lácteos
Trazas
Huevos
Frutos de cáscara
Apio
Pappardelle Ai Porcini
16,50

Pappardelle con boletus fresco.

Cereales con gluten
Huevos
Sulfitos
Trazas
Crustáceos
Soja
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Tagliolini Di Bari
13,90

Con crema de burrata, pesto de pomodori secchi y puré de calabacín.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Tagliatelle Alla bolognese
13,90

Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano.

Cereales con gluten
Huevos
Sulfitos
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Frutos de cáscara
Mostaza
Altramuz
La lasagna di zia Lidia
14,90

Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Sulfitos
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Altramuz
Paccheri Cacio e pepe
12,90

Con pimienta y pecorino romano.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Trazas
Soja
Mostaza
PINSE CLASSICHE
Pinsa Diavola
14,90

Con salame piccante, tomate, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa Prosciutto e funghi
13,90

Con mozzarella, tomate San Marzano, jamón cocido italiano y champiñones.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa bufalina
14,90

Con tomate San Marzano, mozzarella de búfala, tomate datterino, aceite de oliva y albahaca.

Cereales con gluten
Lácteos
Pinsa Tonno e cipolla
13,90

Con tomate San Marzano, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras de Gaeta.

Cereales con gluten
Pescado
Lácteos
SPECIALITÁ
Tagliolini al tartufo
22,90

Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Altramuz
Delizia Marì
17,00

Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Apio
Mostaza
Altramuz
Tortelloni Alla Zucca
15,90

Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Trazas
Crustáceos
Pescado
Soja
Apio
Mostaza
Altramuz
RISOTTI
Risotto Ai Porcini e tartufo
18,90

Con boletus y láminas de trufa fresca.

Lácteos
Apio
Sulfitos
Risotto Ai Frutti di mare
17,50

Con mejillones, almejas y gambas.

Crustáceos
Sulfitos
Moluscos
Risotto Di zio Peppe
15,50

Salsiccia, raddichio y romero.

Lácteos
Sulfitos
CARNE E PESCE
Filetto Ai porcini
29,50

Solomillo de vaca, con salsa demiglace y boletus acompañado con puré de patatas y mini zanahorias.

Cereales con gluten
Lácteos
Sulfitos
Salmone in crosta di basilico
16,50

En costra de albahaca acompañado de crudités de verdura.

Cereales con gluten
Pescado
Apio
BEBIDAS
Agua Vilas Del Turbón 33cl
3
Agua Vilas Del Turbón 75cl
4
Agua San Pellegrino
3
Refrescos
3,50
Tónicas
3,50
Cerveza barril Magna
3,50
Cerveza doble barril Magna
4,50
Cerveza sin gluten
3,50
Cerveza artesanal italiana Gradisca
5
Cerveza italiana Peroni Nastro Azzurro
4,50
Copa de vino de la casa. Tinto, blanco o rosado
3,90
Piluna
4,50
Pratobianco
5,00
Copa prosecco
4
Ichnusa cerveza italiana
5,50
Tinto de verano
4,50
CÓCTELES
Oggi Usciamo Pazzi
11,00

Vodka, zumo de manzana y maracuyá.

Sesso in spiaggia
12,00

Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón.

Notte di follia
11,00

Ginebra, frambuesas y hierba buena.

Forte e sexy
12,00

Mezcal, vermut y prosecco.

Caffe amore
11,00

Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa.

Non pensare al domani
12,00

Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.

Aperol spritz
8,00

Aperol, prosecco y soda.

Negroni
8,00

Campari, ginebra y vermut rojo.

DOLCI
Nutellotto
8,00

Crema de mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.

Huevos
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Tiramisú
7,00

Casero a base de galleta «Savoiardi» empapadas en café, yema de huevo pasteurizada, mascarpone y leche condensada.

Cereales con gluten
Huevos
Lácteos
Trazas
Frutos de cáscara
Tarta de queso
8,00

Cremosa con frutos rojos.

Huevos
Soja
Lácteos
Mousse Di Banana
7,00

Mousse de plátano con nueces, dulce de leche y lenguas de gato.

Cereales con gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
CAFFÈ
Caffè espresso
2,55
Caffè con leche
2,60
Caffè bombón
2,80
Cappuccino
3,00
WHISKY
Glent grant
12
Jim bean
12
Cardhu
16
Glenfiddich
16
Chivas Regal 12
14
White label
12
Four roses
12
Ballantines Brasil
12
Jack Daniels
14
Black label
14
Gold label
16
Talisker 10
16
Macallan 12
20
Makers make
14
J&B
12
Jameson
12
Blue label
35
Bulleit borbon
14
Ballantines
12
Cuttyshark
12
Red label
12
Oban
16
Bulleit rye
16
RON
Legendario añejo
14
Ron Diplomático
12
Cacique
12
Pampero Aniversario
14
Havana 3
12
Havana 7
14
Santa Teresa
12
Santa Teresa 1796
16
Ron Barceló Añejo
12
Zacapa Centenario
16
Zacapa 23
16
Pampero especial
14
Matuzalem añejo
12
Appletone State
14
Brugal
12
Bacardí
12
Ron Barceló Imperial
14
VODKA
Eristoff
12
Grey Goose
16
Stolichnaya
12
Ciroc Ultra Premium
16
Ketel One
14
Skyy
12
Absolut
12
Belvedere
16
Stolichnaya Elite
16
Moskovkaya
12
GINEBRA
Tanqueray
12
Tanqueray 10
16
Mom
14
Larios 12
12
Martin Miller
14
Puerto de Indias
12
G-vine
12
Beefeater 24
14
Beefeater Strawberry
12
Hendricks
16
Brockmans
16
Bombay Saphire
14
Seagrams
12
Bulldog
14
Gin Mare
16
Nordes
14
Monkey 47
16
Juniperd
16
Plymouth Gin
16
Mombasa
12
Citadelle
12
Jinzu
16
Masters Gin
12
Ginial
12
N209 Gin
16
Ampersand Gin
12
London N1
14
Magellan Gin
14
Larios
12
Gordons
12
BIANCHI
Trentino D.O.C.
20

Bodega: CONTI D’ARCO
Uva: 100% Muller Thurgau
Descripción: De color oro verde claro, el perfume es intenso, destaca la fruta fresca como la manzana y la pera. El sabor es seco, limpio y con un final aromático.
Región: Trentino Alto Adige

Verdicchio Anfora D.O.C.
21

Bodega: GAROFALI
Uva: 100% Verdicchio
Descripción: Sus aromas del bosque, recuerdan las frutas blancas con un toque mineral. En boca tiene una buena acidez y un final fresco y frutal.
Región: Marche

Munir Sicilia D.O.C.
21

Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Cataratto
Descripción: De color amarillo pajizo, en nariz se perciben notas citricas y de flores blancas. El sabor es fresco, mineral y de buena persistencia.
Región: Sicilia

Friuli Grave D.O.C.
33

Bodega: FOSSA MALA
Uva: 100% Friulano
Descripción: Amarillo pálido verdoso. Buena intensidad inicial, desprende frescura, mucha fruta blanca (manzana,pera), ligera untuosidad en su paso,con muy buena acidez, lo que lo equilibra perfectamente.
Región: Friuli Venezia Giulia

Alto Adige D.O.C.
44

Bodega: HOFSTATTER
Uva: 100% Gewurztraminer
Descripción: Vino de gran atractivo, con una fuerte concentración frutal. Se proponedeun color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de melocotón y albaricoque,entrelazados con notas exóticas de litchi, mango y fruta de la pasión. El sabor es fino, con buena acidez, elegante unicidad y persistencia.
Región: Trentino Alto Adige

Giallo D'Arles D.O.C.G.
69

Bodega: QUINTODECIMO
Uva: 100% Greco di tufo
Descripción: Reluciente y dorada tonalidad amarilla, la nariz es elegante, nos regala notas de jazmín, duraznos blancos, melón y frutos secos. En boca es potente y fresco con notas de mermelada de membrillo y albaricoque.
Región: Campania

Prato Bianco
35

Bodega: TORRE FORNELLO
Uva: Malvasía – Sauvignon – Chardonnay
Descripción: Vino aromático intenso. En nariz destaca la fruta exótica y las flores amarillas. El paladar es aterciopelado, envolvente, placentero y de muy buena persistencia. Ideal para los quesos, como nuestra deliciosa burrata.
Región: Emilia Romagna

ROSATI
Kreos Rosato Salento
20

Bodega: CASTELLÓ MONACI
Uva: 100% NEGROAMARO
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno y su cercanía con el mar.
Región: Puglia

NUESTROS ESPUMOSOS
Lambrusco Reggiano D.O.C.
17,50

Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbónico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna

Sangue Di Giuda D.O.C.
19,50

Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia

Prosecco D.O.C. Treviso
21

Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas cítricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armónico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El prosecco italiano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto

Moscato D'Asti D.O.C.G.
23

Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicados de fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromática.
Región: Piemonte

Franciacorta D.O.C.G.
55

Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz posee notas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia

Rossi
Merlot Dante Silvestri IGT
20

Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado y elegante.
Región: Lazio

Piluna Salento
24

Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con matices que recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arándanos. En boca es complejo, tánico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia

Kerasos Nero D'Avola
26

Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D’Avola
Descripción: Rojo rubí. Vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia

Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.G.
27

Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubí, en nariz el bouquet es complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo

Chianti Classico D.O.C.G.
28

Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana

Valpolicella Superiore
42

Bodega: CAPANNA
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana

Brunello Montalcino D.O.C.G.
75

Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubí oscuro con reflejos granate, perfume etéreo, de fruta roja y vainilla. En boca es armónico y de óptima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana

Amarone Della Valpolicella Classico
80

Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubí intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto

Barolo D.O.C.G.
98

Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubí con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte

Taurasi Grande Cerzito
190

Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania

PEQUEÑAS JOYAS
Passito Sicilia I.G.T.
24

Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificado de color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia

CHAMPAGNE
G.H. Mumm Ice Extra
70

En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.

Mumm Brut Gran Cordón
60

Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.

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