Pane y focaccia hecha en casa. Grissini con tanta passione. Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta.

Queso fresco típico de la región de Puglia acompañada de tomate pelado San Marzano y un toque de pesto.

Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano.

Tres rebanadas de pan tostado variadas: con tomate datterino, ajo y aceite; con boletus y provola ahumada; con pesto, mozzarella y guanciale crujiente.

Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras.

Embutidos variados italianos y rocas de Grana Padano.

Polenta con fondue de queso parmesano, boletus y láminas de trufa fresca.

Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano.

Mozzarella de búfala, tomates raf, aceitunas negras, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano.

Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva, servida en cesta de parmesano.

De pollo, con calabacín, berenjenas, mezclum y tomate datterino aderezada con vinagreta dulce.

De pimiento rojo y amarillo, radicchio, mezclum, tomates datterinos rojos y amarillos, berenjenas, zanahoria, apio, pepino y cebolla morada.

De atún con tomate datterino, olivas negras, pimientos rojos y amarillos y crostinis de pan.

Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta.

Con pesto de pistacho de Brontee y straciatella de burrata.

Con almejas y un toque de picante.

Con calabacín, pimienta, albahaca, y parmesano.

Con salsa de tomate San Marzano y albahaca.

Con salsa de pesto genovés

Con salmón fresco, cebolla, nata, tomate San Marzano y un toque de vodka.

Con salsa de tomate San Marzano, queso pecorino y guanciale.

Inspirada en “El Padrino” con salsicchia fresca, salsa de tomate San Marzano y vino.

Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca.

Mozzarella, guanciale crujiente, scamorza, crema de calabaza y albahaca.

Mozzarella, berenjenas, láminas de parmesano y ricotta.

Mortadella trufada, salsa de trufa, mozzarella y tomate seco.

Mozzarella, provolone, calabacín, parmesano, pimienta y albahaca.

Salsicchia fresca, patatas, cebolla y romero.

Scamorza, mozzarella, speck, gorgonzola y nueces.

Mozzarella, salsa San Marzano, prosciutto crudo, rúcula, parmesano y pomodorini datterino.

Gnocchi con tomate San Marzano, berenjenas, datterino y ricotta.

Gnocchi con salsa de queso gorgonzola, pecorino, parmesano, provola y un toque de pimienta negra.

Pappardelle con boletus fresco.

Con crema de burrata, pesto de pomodori secchi y puré de calabacín.

Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano.

Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano.

Con pimienta y pecorino romano.

Con salame piccante, tomate, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta.

Con mozzarella, tomate San Marzano, jamón cocido italiano y champiñones.

Con tomate San Marzano, mozzarella de búfala, tomate datterino, aceite de oliva y albahaca.

Con tomate San Marzano, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras de Gaeta.

Con queso provola, parmesano, mozzarella, gorgonzola y albahaca.

Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada.

Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano.

Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa.

Con boletus y láminas de trufa fresca.

Con mejillones, almejas y gambas.

Salsiccia, raddichio y romero.

Solomillo de vaca, con salsa demiglace y boletus acompañado con puré de patatas y mini zanahorias.

En costra de albahaca acompañado de crudités de verdura.

Vodka, zumo de manzana y maracuyá.

Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón.

Ginebra, frambuesas y hierba buena.

Mezcal, vermut y prosecco.

Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa.

Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.

Aperol, prosecco y soda.

Campari, ginebra y vermut rojo.

Crema de mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.

Casero a base de galleta “Savoiardi” empapadas en café, yema de huevo pasteurizada, mascarpone y leche condensada.

Cremosa con frutos rojos.

Mousse de plátano con nueces, dulce de leche y lenguas de gato.

Bodega: CONTI D’ARCO
Uva: 100% Muller Thurgau
Descripción: De color oro verde claro, el perfume es intenso, destaca la fruta fresca como la manzana y la pera. El sabor es seco, limpio y con un final aromático.
Región: Trentino Alto Adige

Bodega: GAROFALI
Uva: 100% Verdicchio
Descripción: Sus aromas del bosque, recuerdan las frutas blancas con un toque mineral. En boca tiene una buena acidez y un final fresco y frutal.
Región: Marche

Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Cataratto
Descripción: De color amarillo pajizo, en nariz se perciben notas citricas y de flores blancas. El sabor es fresco, mineral y de buena persistencia.
Región: Sicilia

Bodega: FOSSA MALA
Uva: 100% Friulano
Descripción: Amarillo pálido verdoso. Buena intensidad inicial, desprende frescura, mucha fruta blanca (manzana,pera), ligera untuosidad en su paso,con muy buena acidez, lo que lo equilibra perfectamente.
Región: Friuli Venezia Giulia

Bodega: HOFSTATTER
Uva: 100% Gewurztraminer
Descripción: Vino de gran atractivo, con una fuerte concentración frutal. Se proponedeun color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de melocotón y albaricoque,entrelazados con notas exóticas de litchi, mango y fruta de la pasión. El sabor es fino, con buena acidez, elegante unicidad y persistencia.
Región: Trentino Alto Adige

Bodega: QUINTODECIMO
Uva: 100% Greco di tufo
Descripción: Reluciente y dorada tonalidad amarilla, la nariz es elegante, nos regala notas de jazmín, duraznos blancos, melón y frutos secos. En boca es potente y fresco con notas de mermelada de membrillo y albaricoque.
Región: Campania

Bodega: TORRE FORNELLO
Uva: Malvasía – Sauvignon – Chardonnay
Descripción: Vino aromático intenso. En nariz destaca la fruta exótica y las flores amarillas. El paladar es aterciopelado, envolvente, placentero y de muy buena persistencia. Ideal para los quesos, como nuestra deliciosa burrata.
Región: Emilia Romagna

Bodega: CASTELLÓ MONACI
Uva: 100% NEGROAMARO
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno y su cercanía con el mar.
Región: Puglia

Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbónico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna

Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia

Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas cítricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armónico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El prosecco italiano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto

Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicados de fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromática.
Región: Piemonte

Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz posee notas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia

Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado y elegante.
Región: Lazio

Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con matices que recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arándanos. En boca es complejo, tánico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia

Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D’Avola
Descripción: Rojo rubí. Vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia

Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubí, en nariz el bouquet es complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo

Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana

Bodega: CAPANNA
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana

Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubí oscuro con reflejos granate, perfume etéreo, de fruta roja y vainilla. En boca es armónico y de óptima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana

Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubí intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto

Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubí con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte

Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania

Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificado de color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia

En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.

Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.