Ogni piatto del nostro menù è un racconto, un viaggio culinario che risveglia emozioni e ricordi. Dalla delicatezza della nostra “Del Bosco” al tartufo fresco al calore del nostro “Risotto alla Zucca”, ti invitiamo a un viaggio sensoriale in cui ogni sapore racconta la propria storia. E tu, sei pronto a raccontare la tua?
Siamo qui per ascoltarti, rispondere alle tue domande e rendere speciale la tua esperienza. Che si tratti di una prenotazione particolare, di un evento da ricordare o semplicemente della tua passione per la nostra cucina, contattaci: trasformiamo insieme un momento in un ricordo da conservare.
Lo serviamo automaticamente a tutti i commensali, con prezzo a persona. Potete chiedere tutto il pane che desiderate. Se non lo volete, avvisate il cameriere, per favore.
Fette sottili di ottima mortadella Bologna IGP, con pistacchio, affettata al momento. Sparisce dal tagliere prima che arrivi il resto della tavolata.
Due fette di pane croccante con pomodoro datterino, aglio, basilico, olio d’oliva e scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. Il boccone che stuzzica l’appetito.
Fette di vitello con salsa cremosa di tonno e capperi. L’antipasto che conquista.
Caponata siciliana di melanzane agrodolci. Il Sud Italia in un boccone.
Provola al forno in salsa di pomodoro San Marzano D.O.P. Filante e irresistibile.
Sottili fette di filetto crudo con rucola e parmigiano. Delicato e diretto.
Cremosissima burrata pugliese con caponata siciliana e rucola. Un lusso del Sud Italia.
Strati di melanzane, pomodoro San Marzano D.O.P, basilico e parmigiano al forno. Comfort food italiano da manuale.
Provola, parmigiano, mozzarella, gorgonzola e basilico. Per chi pensa che il formaggio non sia mai troppo.
Impasto ripieno di San Marzano D.O.P, ricotta, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto e basilico. Una pizza che si piega per custodire il suo segreto.
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella, salame piccante, olive di Gaeta e basilico. Piccante al punto giusto.
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella, basilico e olio d’oliva. La regina di Napoli.
Pomodoro San Marzano D.O.P, una burrata intera, mozzarella, rucola, coppa di Parma e un tocco di pesto. Sì, la burrata è intera.
Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella e ricotta. L’abbinamento di moda che è arrivato per restare.
Prosciutto cotto italiano, funghi, mozzarella, San Marzano D.O.P e basilico. Un classico che non delude mai.
Mozzarella, porcini e tartufo. Una passeggiata nel bosco senza alzarsi da tavola.
Con pollo, zucchine, melanzane, misticanza e pomodoro datterino, condita con una vinaigrette dolce.
L’insalata che diventa un pasto.
Spinaci, gamberi, avocado e datterino con olio d’oliva, serviti in un cestino di parmigiano. Sì, si mangia anche il cestino.
Rigatoni indiavolati: funghi, guanciale, mozzarella di bufala e peperoncino in salsa di San Marzano D.O.P.
Di carattere.
Spaghetti con salsa di pomodoro San Marzano D.O.P e basilico fresco.
Sembra facile; farli bene è un’arte.
Gnocchi fatti in casa avvolti in una salsa al gorgonzola. Confortanti come una coperta d’inverno.
Penne con salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, peperoncino e prezzemolo. “Arrabbiata” significa proprio arrabbiata: piccante, ma con affetto.
Pennette con salmone affumicato, cipolla rossa, un tocco di San Marzano D.O.P, panna e vodka.
Cremose e vivaci.
Spaghetti con zucchine, pepe nero, provola, Parmigiano Reggiano D.O.P stagionato 24 mesi e basilico. La ricetta della Costiera Amalfitana che conquista senza pomodoro.
Rigatoni con tuorlo d’uovo, guanciale, Pecorino romano D.O.P e pepe nero.
La ricetta romana, senza scorciatoie.
La rossa di Roma: rigatoni, guanciale croccante, San Marzano D.O.P, Pecorino romano D.O.P e peperoncino. Tradizione del Lazio.
Riso cremoso con porcini, lamelle di tartufo fresco e Parmigiano Reggiano D.O.P stagionato 24 mesi. Uno sfizio preparato al momento.
Lasagne al forno con pomodoro San Marzano D.O.P, ragù di manzo, besciamella e parmigiano. Confortanti come un abbraccio.
Gnocchi fatti in casa con pesto genovese di un bel verde intenso. Profumo di basilico garantito.
Tagliatelle al ragù di manzo alla bolognese con San Marzano D.O.P. Il piatto della domenica.
Spaghetti con bisque fatta in casa, gamberi, pomodoro datterino e un tocco piccante. Il mare concentrato in ogni boccone.
Pasta ripiena di ricotta e spinaci, pesto di pistacchio, guanciale croccante, granella di pistacchio e parmigiano. Un omaggio a Mamma Maria.
Tagliatelle fresche avvolte nella salsa al tartufo, con lamelle di tartufo fresco. Puro lusso di stagione.
Tortelloni ripieni di zucca con salsa cremosa e profumo di tartufo.
Dolci e salati insieme, come ogni bella sorpresa.
Filetto di petto di pollo con salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, peperoncino e patate al forno.
A caccia, senza uscire dalla trattoria.
Filetto di manzo con salsa al rosmarino, porcini e vino rosso, con patate al forno.
Il piatto per le occasioni che se lo meritano.
Vitello impanato con patatine fritte e rucola con pomodorini siciliani. Croccante fuori, felicità dentro.
Baccalà in umido alla napoletana in salsa di pomodoro San Marzano D.O.P con olive di Gaeta e capperi. Un classico delle feste a Napoli.
Aperol, prosecco, soda
Campari, prosecco, soda
Campari, vermut, gin
Campari, vermut, soda
Sarti rosa, prosecco, soda
Mondoro, prosecco, soda
Spritz analcolico
Cialda croccante ripiena di crema di ricotta con gocce di cioccolato e frutta candita. Direttamente dalla Sicilia, senza scali.
Due palline di gelato artigianale (vaniglia, cioccolato o pistacchio). Il lieto fine di ogni buon pasto.
Mascarpone, Nutella, biscotto senza glutine e pistacchi. Un dolce peccato con un nome tutto suo.
Crema di latte e zucchero con confettura ai frutti rossi. Ordinandola, doniamo 1 € all’Asociación Justicia Poética: tu gusti, noi doniamo.
Cremosa, con frutti rossi e senza glutine. Quella per cui si litiga a tavola per l’ultima fetta.
Savoiardi al caffè, tuorlo pastorizzato e mascarpone. Fatto in casa, come si deve.
Nel dosaggio finale sono stati utilizzati vini di riserva affinati in botti di rovere americano, una tecnica ispirata al mondo dei liquori. Mumm Ice Xtra è davvero singolare, con note esotiche e legnose.
Spumante audace e ricco, equilibra la struttura del Pinot Noir con l’eleganza dello Chardonnay e il carattere fruttato del Meunier.
Profumi di frutta fresca, pesche bianche e gialle, albicocche, con note esotiche di litchi o ananas. Un equilibrio perfetto, associato a una vinosità rotonda e ampia.
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Sappiamo che ogni momento condiviso è un motivo per festeggiare. Ti invitiamo a condividere la tua storia con noi e a diventare parte della nostra famiglia.
