Our menu is a celebration of delicious Italian cuisine, curated with the finest ingredients and seasoned with the love of generations. Every bite offers you an unforgettable flavor; it’s where Italians feel at home, and the rest of the world feels in Italy.
Come to Trattoria Pulcinella and let yourself be enveloped in an experience that goes beyond gastronomy. With us, each visit will be a journey, each bite a revelation. We invite you to be part of our passion, to celebrate life and food.
Pane y focaccia hecha en casa. Grissini con tanta passione. Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta.
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula.
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano.
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
Pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva, tomates secos y rocas de parmesano.
Cuidada selección de embutidos italianos, mozzarella de búfala, alcachofas y rúcula.
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso parmesano.
Queso provola a la plancha, rúcula, acompañado de tomates secos del Vesuvio, tomatitos datterino y un toque de salsa pesto.
Queso provola fundido al horno en salsa de tomate San Marzano.
Mejillones de roca al estilo napolitano con salsa San Marzano y crocantes de pan.
Pisto al estilo siciliano con berenjena.
Ensalada de rúcula con tomates datterino frescos y láminas de queso parmesano.
Hojas de espinacas con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra.
Mozzarella de búfala, tomates raf, aceitunas negras, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano.
Ensalada mézclum con atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, mozzarella de búfala y aceite de oliva.
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva, servida en cesta de parmesano.
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada.
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano
Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano.
Strozzapreti con almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés.
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y puré de patatas.
Salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura.
Solomillo de vaca con salsa de romero, boletus y acompañado de puré de patatas.
Con champiñones, guanciale, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano.
Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta.
Con calabacín, pimienta, albahaca, y parmesano.
Con almejas, pomodorini datterino y un toque de guindilla.
Con queso pecorino romano, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca.
Con salmón fresco, cebolla, nata, tomate San Marzano y un toque de vodka.
Con salsa de pesto genovés
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca.
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano.
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano.
Con salsa de queso gorgonzola.
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones.
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala.
Tortelloni rellenos de calabaza con crema de calabaza y aromas de trufa.
Tortelloni rellenos de trufa con salsa trufada.
Con calabaza, queso de cabra y salvia.
Con boletus y láminas de trufa fresca.
Con mejillones, almejas y gambas.
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, albahaca y aceite de oliva.
Con salsa de tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva, orégano y albahaca.
Con salame piccante, salsa de tomate San Marzano, mozzarella, aceitunas negras de Gaeta y albahaca.
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella,salsa de tomate San Marzano y albahaca.
Con speck, rúcula, tomate seco, un toque de pesto, burrata fresca y albahaca.
Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas.
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas, anchoas y albahaca.
Masa de pizza rellena de salsa de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, salame piccante, jamón cocido y albahaca.
Con provola, parmesano, mozzarella,gorgonzola y albahaca.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas, albahaca y láminas de parmesano.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula, albahaca y culatello (jamón curado italiano)
Aperol, prosecco y soda.
Campari, ginebra y vermut rojo.
Casero a base de galleta “Savoiardi” empapadas en café, yema de huevo pasteurizada, mascarpone y leche condensada.
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan. Cubierta de sirope de frutas del bosque.
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada.
Dos bolas de helado italiana artesanal (Chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho…)
Crema de mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.
Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.
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