Più che un team, siamo una famiglia

Siamo italiani autentici, appassionati di vera cucina. Perché non c’è modo migliore di mangiare che circondati da una grande famiglia. Sono questa vicinanza, l’attenzione alla qualità e l’autenticità di ogni persona del nostro team a rendere così speciali i nostri ristoranti a Madrid.

Enrico Bosco

Non è un cuoco né uno chef: è un appassionato di cucina e un imprenditore. A Madrid lo conoscono come “il re della pasta”. Non dimentica le sue radici napoletane né i momenti trascorsi accanto alla nonna a preparare la pasta fresca.

Emanuele Giacalone

Con il fascino del Sud Italia e la determinazione di un leader, il nostro COO di Gruppo Pulcinella porta l’essenza della cucina italiana in ogni ristorante a Madrid.

Andrea Bianco

Italiano fino al midollo e amante del tartufo. E chi non lo è? La crescita del Gruppo è assicurata: ci sarà sempre un nuovo ristorante da scoprire e sempre i migliori prodotti, portati direttamente dall’Italia.

Il nostro team sa rendere speciale la tua esperienza e farti sentire a casa.