Bread and homemade focaccia. Grissini made with passion. We believe that to fully enjoy our food, it’s essential to accompany it with our artisanal breads, which is why we serve it automatically. If you do not wish to have it, please inform your waiter so it will not be included in your bill.

Fresh cheese typical of the Puglia region with pesto sauce and datterino tomato.

Thin slices of raw beef tenderloin with arugula and parmesan shavings.

Thin slices of veal with tuna sauce, anchovies, and capers.

Toasted bread with datterino tomato, garlic, basil, oregano, olive oil, sun-dried tomatoes, and parmesan chunks.

Baked eggplants with San Marzano tomatoes, basil, and parmesan cheese.

Melted provola cheese in San Marzano tomato sauce.

Neapolitan-style rock mussels with crunchy bread in San Marzano tomato sauce.

Buffalo mozzarella, raf tomatoes, black olives, fresh basil, olive oil, and a touch of oregano.

Spinach salad, shrimp, avocado, datterino tomato, olive oil, served in a parmesan basket.

Chicken salad with zucchini, eggplants, mixed greens, and datterino tomato dressed with a sweet vinaigrette.

With Fresh Truffle, egg yolk, guanciale, pecorino romano cheese, and pepper.

Fresh pasta with truffle sauce and slices of seasonal fresh truffle.

Delizia filled with ricotta and spinach, with pistachio pesto sauce, crispy guanciale, pistachio grains, and Parmesan cheese.

Tortelloni filled with pumpkin in a creamy sauce with truffle aromas.

With live lobster and datterino cherry tomatoes. For 2 people.

With Brontee pistachio pesto and burrata straciatella.

With egg yolk, real guanciale, Pecorino Romano cheese, Parmesan cheese, and pepper.

With clams, datterino cherry tomatoes, and a touch of chili.

With zucchini, pepper, basil, and Parmesan.

With Pecorino Romano cheese, extra virgin olive oil, and black pepper.

With San Marzano tomato sauce and basil.

With Genoese pesto sauce.

With San Marzano tomato, garlic, chili, and basil.

With fresh salmon, red onion, datterino tomato, cream, and a touch of vodka.

With mussels, clams, and shrimp.

With porcini mushrooms and slices of fresh truffle.

With Genoese pesto and goat cheese.

Lasagna with San Marzano tomato sauce, ground beef, béchamel, and Parmesan cheese.

Pappardelle with sun-dried tomatoes, porcini mushrooms, arugula, pine nuts, and a touch of San Marzano tomato.

Gnocchi with burrata cream, shrimp, datterino tomato, and a spicy touch.

With ground beef in Bolognese style sauce and San Marzano tomato.

Chicken breast fillet with San Marzano tomato sauce, chili, and baked potatoes.

Beef tenderloin with rosemary sauce, porcini mushrooms, and accompanied by baked potatoes.

Salmon in a basil crust accompanied by vegetable crudité.

With mozzarella, San Marzano tomato sauce, basil, and olive oil.

With San Marzano tomato sauce, garlic, olive oil, basil, and oregano.

With spicy salami, San Marzano tomato sauce, mozzarella, basil, and Gaeta black olives.

With Italian cooked ham, mushrooms, mozzarella, basil, and San Marzano tomato sauce.

With speck, arugula, sun-dried tomato, a touch of pesto, and fresh burrata.

With mozzarella, pumpkin, white truffle oil, and fresh truffle slices.

Pizza dough filled with San Marzano tomato sauce, ricotta, mozzarella, spicy salami, cooked ham, and basil.

With provola, Parmesan, mozzarella, gorgonzola, and basil.

With San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella, olive oil, and basil.

With San Marzano tomato sauce, mozzarella, eggplants, basil, and Parmesan slices.

With San Marzano tomato sauce, mozzarella, arugula, basil, and culatello (Italian cured ham).

Vodka, zumo de manzana y maracuyá.

Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón.

Ginebra, frambuesas y hierba buena.

Mezcal, vermut y prosecco.

Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa.

Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.

Aperol, prosecco y soda.

Campari, ginebra y vermut rojo.

Homemade with “Savoiardi” biscuits soaked in coffee, pasteurized egg yolk, mascarpone, and condensed milk.

Made from cream and sugar with a texture similar to flan. Topped with forest fruit syrup.

Crunchy tube-shaped pastry filled with ricotta cream, chocolate chips, and candied fruit.

Two scoops of artisanal Italian ice cream (Chocolate, strawberry, vanilla, hazelnut, pistachio…)

Mascarpone cream with a biscuit base, pistachio granola, and Nutella.

Creamy with red berries.

Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Negroamaro
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno, y su cercania con el mar.
Región: Puglia

Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbonico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna

Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia

Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas citricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armonico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El proseccoitaliano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto

Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicadosde fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromatica.
Región: Piemonte

Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz poseenotas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia

Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D´Avola
Descripción: Rojo rubí, vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia.

Bodega: Capanna
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana

Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado elegante.
Región: Lazio

Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con maticesque recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arandanos. En boca es complejo,tanico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia

Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubi’, en nariz el bouquetes complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo

Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubi’ intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana

Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: El nombre, como dice la palabra misma es debido al hecho que vulevea “repasar” sobre los hollejos del famoso hermano mayor: el AMARONE. El resultado es un vino afrutado, potente, estructurado y con una buena persistencia enboca.
Región: Veneto

Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubi’ oscuro con reflejos granate, perfume etereo, de fruta roja y vainilla. En boca es armonico y de optima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana

Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubi’ intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto

Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubi’ con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte

Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania

Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificadode color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia

Bodega: ALAGNA
Uva: Grillo-Inzolia-Cataratto
Descripción: Vino generoso de color ambar intenso, perfume caracteristico, fino y delicado. Se criamasde un año en roble. Ideal como aperitivo y tambien a la hora del postre.
Región: Sicilia

Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.
Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.

En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.