{"id":1565,"date":"2023-12-06T07:44:52","date_gmt":"2023-12-06T06:44:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gruppopulcinella.com\/politica-privacidad\/"},"modified":"2026-10-22T15:17:29","modified_gmt":"2026-10-22T13:17:29","slug":"politica-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/politica-privacidad\/","title":{"rendered":"Politica sulla Privacy"},"content":{"rendered":"\r\n<p><strong>La tua privacy \u00e8 importante per noi.<\/strong> In questa dichiarazione sulla privacy viene spiegato quali dati personali vengono raccolti dagli utenti e come vengono utilizzati. Ti invitiamo a leggere attentamente questi termini prima di fornire i tuoi dati personali su questo sito web. Gli utenti di et\u00e0 superiore ai tredici anni possono registrarsi su <a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/\" target=\"_new\" rel=\"noreferrer noopener\">www.gruppopulcinella.com<\/a> senza il previo consenso dei genitori o tutori.<\/p>\r\n<p>Per i minori di tredici anni \u00e8 necessario il consenso dei genitori o tutori per il trattamento dei loro dati personali.<\/p>\r\n<p>In nessun caso verranno raccolti dati relativi alla situazione professionale, economica o alla vita privata di altri membri della famiglia senza il loro consenso.<\/p>\r\n<p>Se hai meno di tredici anni e hai visitato questo sito senza avvisare i tuoi genitori, non devi registrarti come utente.<\/p>\r\n<p>In questo sito web rispettiamo e proteggiamo i dati personali degli utenti. Come utente, devi sapere che i tuoi diritti sono garantiti.<\/p>\r\n<p>Mi sono impegnato a creare uno spazio sicuro e affidabile e per questo voglio condividere i miei principi riguardo alla tua privacy:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Non richiedo mai informazioni personali a meno che non sia veramente necessario per fornirti i servizi richiesti.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Non condivido mai le informazioni personali dei miei utenti con nessuno, eccetto per adempiere alla legge o se ho la tua autorizzazione esplicita.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Non utilizzo i tuoi dati personali per scopi diversi da quelli espressi in questa politica sulla privacy.<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>\u00c8 importante avvertire che questa Politica sulla Privacy potrebbe variare in base a requisiti legislativi o di autoregolamentazione, pertanto si consiglia agli utenti di consultarla periodicamente. Essa sar\u00e0 applicabile nel caso in cui gli utenti decidano di compilare uno qualsiasi dei moduli di contatto in cui vengono raccolti dati personali.<\/p>\r\n<p><strong>GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.<\/strong> ha adattato questo sito web alle esigenze della Legge Organica 15\/1999, del 13 dicembre, sulla Protezione dei Dati Personali (LOPD) e al Real Decreto 1720\/2007, del 21 dicembre, noto come il Regolamento di sviluppo della LOPD. Rispetta anche il Regolamento (UE) 2016\/679 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 relativo alla protezione delle persone fisiche (RGPD), cos\u00ec come la Legge 34\/2002, dell&#8217;11 luglio, sui Servizi della Societ\u00e0 dell&#8217;Informazione e del Commercio Elettronico (LSSICE o LSSI).<\/p>\r\n<hr \/>\r\n<p><strong>Responsabile del trattamento dei tuoi dati personali<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Identit\u00e0 del Responsabile:<\/strong> GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.<\/li>\r\n<li><strong>Nome commerciale:<\/strong> Gruppo Pulcinella<\/li>\r\n<li><strong>NIF\/CIF:<\/strong> B86976990<\/li>\r\n<li><strong>Indirizzo:<\/strong> C\/ Velazquez 18 28001 (Madrid), Spagna<\/li>\r\n<li><strong>Email:<\/strong> <a href=\"mailto:administracion@gruppopulcinella.com\">administracion@gruppopulcinella.com<\/a><\/li>\r\n<li><strong>Attivit\u00e0:<\/strong> Ristorazione<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"p3\">\u00a0<\/p>\r\n<p>Ai fini del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati sopra citato, i dati personali che mi invii tramite i moduli del sito web riceveranno il trattamento di dati di \u201cUtenti del sito web e abbonati\u201d. Per il trattamento dei dati dei miei utenti, implemento tutte le misure tecniche e organizzative di sicurezza stabilite dalla legislazione vigente.<\/p>\r\n<p><strong>Principi che applicher\u00f2 alle tue informazioni personali<\/strong><\/p>\r\n<p>Nel trattamento dei tuoi dati personali, applicher\u00f2 i seguenti principi che si conformano ai requisiti del nuovo regolamento europeo sulla protezione dei dati:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Principio di liceit\u00e0, lealt\u00e0 e trasparenza:<\/strong> Richieder\u00f2 sempre il tuo consenso per il trattamento dei tuoi dati personali per uno o pi\u00f9 scopi specifici che ti informer\u00f2 preventivamente con assoluta trasparenza.<\/li>\r\n<li><strong>Principio di minimizzazione dei dati:<\/strong> Richieder\u00f2 solo i dati strettamente necessari in relazione agli scopi per cui sono richiesti. Il minimo possibile.<\/li>\r\n<li><strong>Principio di limitazione del periodo di conservazione:<\/strong> I dati saranno mantenuti non oltre il tempo necessario per gli scopi del trattamento. A seconda dello scopo, ti informer\u00f2 del periodo di conservazione pertinente; nel caso di abbonamenti, rivedr\u00f2 periodicamente le mie liste e canceller\u00f2 i registri inattivi per un tempo considerevole.<\/li>\r\n<li><strong>Principio di integrit\u00e0 e riservatezza:<\/strong> I tuoi dati saranno trattati in modo tale da garantire una sicurezza adeguata dei dati personali e garantire la riservatezza. Devi sapere che prendo tutte le precauzioni necessarie per evitare accessi non autorizzati o uso improprio dei dati dei miei utenti da parte di terzi.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"p3\">\u00a0<\/p>\r\n<p><strong>Come ho ottenuto i tuoi dati?<\/strong><\/p>\r\n<p>I dati personali che tratto in GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. provengono da:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Modulo di prenotazione<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Quali sono i tuoi diritti quando mi fornisci i tuoi dati?<\/strong><\/p>\r\n<p>Chiunque ha il diritto di ottenere conferma del fatto che in GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. sto trattando dati personali che lo riguardano, o meno.<\/p>\r\n<p>Le persone interessate hanno il diritto di:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Richiedere l&#8217;accesso ai dati personali che li riguardano<\/li>\r\n<li>Richiedere la loro rettifica o cancellazione<\/li>\r\n<li>Richiedere la limitazione del loro trattamento<\/li>\r\n<li>Opporsi al trattamento<\/li>\r\n<li>Richiedere la portabilit\u00e0 dei dati<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Gli interessati potranno accedere ai loro dati personali, cos\u00ec come richiedere la rettifica dei dati inesatti o, se del caso, richiedere la loro cancellazione quando, tra l&#8217;altro motivi, i dati non siano pi\u00f9 necessari per gli scopi per cui sono stati raccolti. In determinate circostanze, gli interessati possono richiedere la limitazione del trattamento dei loro dati, nel qual caso li conserver\u00f2 solo per l&#8217;esercizio o la difesa di reclami.<\/p>\r\n<p>In determinate circostanze e per motivi legati alla loro situazione particolare, gli interessati possono opporsi al trattamento dei loro dati. Gruppo Pulcinella (GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.) cesser\u00e0 di trattare i dati, salvo motivi legittimi imperativi, o l&#8217;esercizio o la difesa di eventuali reclami. Come interessato, hai diritto a ricevere i dati personali che ti riguardano, che hai fornito e in un formato strutturato, di uso comune e lettura meccanica, e a trasmetterli a un altro responsabile del trattamento quando:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Il trattamento si basa sul consenso<\/li>\r\n<li>I dati sono stati forniti dalla persona interessata<\/li>\r\n<li>Il trattamento avviene mediante mezzi automatizzati<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Esercitando il diritto alla portabilit\u00e0 dei dati, avrai diritto a che i dati personali siano trasmessi direttamente da responsabile a responsabile quando \u00e8 tecnicamente possibile.<\/p>\r\n<p>Gli interessati avranno anche diritto alla tutela giurisdizionale effettiva e a presentare un reclamo all&#8217;autorit\u00e0 di controllo, in questo caso, l&#8217;Agenzia Spagnola di Protezione dei Dati, se ritengono che il trattamento dei dati personali che li riguardano violi il Regolamento.<\/p>\r\n<hr \/>\r\n<p><strong>Con quale scopo tratto i tuoi dati personali?<\/strong><\/p>\r\n<p>Quando un utente si connette a questo sito web, ad esempio per commentare un post, inviare un&#8217;email al titolare, iscriversi o effettuare una prenotazione, sta fornendo informazioni personali di cui \u00e8 responsabile GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. Queste informazioni possono includere dati personali come il tuo indirizzo IP, nome, indirizzo fisico, indirizzo email, numero di telefono e altre informazioni. Fornendo queste informazioni, l&#8217;utente acconsente affinch\u00e9 le sue informazioni siano raccolte, utilizzate, gestite e conservate da gruppopulcinella.com, solo come descritto nell\u2019<a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/aviso-legal\/\">Avviso legale<\/a> e nella presente informativa sulla privacy. In GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. ci sono diversi sistemi di raccolta di informazioni personali e tratto le informazioni fornite dalle persone interessate con i seguenti scopi per ogni sistema di raccolta (moduli):<\/p>\r\n<p class=\"p1\">\u2013 <strong>Modulo di richiesta servizi \u2013 prenotazioni:<\/strong> Richiedo i seguenti dati personali: Nome, Cognome, Telefono, Email, per richiedere uno dei servizi che <a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/\" target=\"_new\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/gruppopulcinella.com<\/a> offre ai suoi utenti. Le informazioni raccolte permetteranno di richiedere il servizio corrispondente per una possibile elaborazione offline. Le richieste saranno risposte via email. Il sito web non consente di gestire pagamenti direttamente. Ti informo che i dati che mi fornisci saranno situati sui server di Mailchimp (fornitore di GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.) all&#8217;interno dell&#8217;UE.<\/p>\r\n<p>Esistono altre finalit\u00e0 per cui trattiamo i tuoi dati personali:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Per garantire il rispetto delle condizioni d&#8217;uso e della normativa applicabile. Questo pu\u00f2 includere lo sviluppo di strumenti e algoritmi che aiutano questo sito a garantire la riservatezza dei dati personali raccolti.<\/li>\r\n<li>Per supportare e migliorare i servizi offerti da questo sito.<\/li>\r\n<li>Vengono raccolti anche altri dati non identificativi ottenuti tramite alcuni cookie scaricati sul computer dell&#8217;utente durante la navigazione su questo sito, come descritto nella <a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/politica-de-cookies\/\">politica sui cookie<\/a>.<\/li>\r\n<li>Per gestire i social media. GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. pu\u00f2 essere presente sui social media. Il trattamento dei dati delle persone che seguono le pagine ufficiali di gruppopulcinella.com sui social sar\u00e0 regolato da questa sezione, nonch\u00e9 dalle condizioni d&#8217;uso, politiche sulla privacy e normative di accesso della rete sociale pertinente, accettate previamente dall&#8217;utente di Gruppo Pulcinella (GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Tratter\u00e0 i dati con le finalit\u00e0 di amministrare correttamente la sua presenza sui social media, informando su attivit\u00e0, prodotti o servizi di GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L. Non user\u00f2 in nessun caso i profili dei follower sui social media per inviare pubblicit\u00e0 individualmente.<\/p>\r\n<p>In conformit\u00e0 con quanto stabilito dal Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Europeo (RGPD) 2016\/679, Gruppo Pulcinella (GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.) con sede in Calle Regueros, 7 28004 \u2013 Madrid (Spagna) sar\u00e0 responsabile del trattamento dei dati relativi agli utenti del sito web e agli abbonati.<\/p>\r\n<p>GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L., non vende, affitta n\u00e9 cede dati personali che possano identificare l&#8217;utente, n\u00e9 lo far\u00e0 in futuro, a terzi senza il previo consenso. Tuttavia, in alcuni casi potrebbero essere realizzate collaborazioni con altri professionisti; in tali casi, sar\u00e0 richiesto il consenso degli utenti informando sull&#8217;identit\u00e0 del collaboratore e la finalit\u00e0 della collaborazione. Questo sar\u00e0 sempre fatto secondo i pi\u00f9 rigorosi standard di sicurezza.<\/p>\r\n<p><strong>Facebook ads<\/strong><\/p>\r\n<p>Quando si genera un annuncio, \u00e8 possibile segmentare il pubblico per:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Luogo<\/li>\r\n<li>Dati demografici (et\u00e0, sesso, ecc.)<\/li>\r\n<li>Interessi (attivit\u00e0, hobby, ecc.)<\/li>\r\n<li>Cosa acquistano su internet e attraverso altri canali<\/li>\r\n<li>Ecc.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>I dati ottenuti tramite Facebook ads sono soggetti a questa politica sulla privacy dal momento in cui l&#8217;utente inserisce i propri dati nel modulo di questo sito per iscriversi alla newsletter. In nessun caso le informazioni provenienti da Facebook saranno utilizzate per scopi diversi.<\/p>\r\n<p><strong>Twitter ads<\/strong><\/p>\r\n<p>Su gruppopulcinella.com utilizzo Twitter ads, la piattaforma pubblicitaria di Twitter, che mi consente di creare campagne e annunci. Quando si genera un annuncio, \u00e8 possibile segmentare il pubblico per:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Luogo<\/li>\r\n<li>Dati demografici (et\u00e0, sesso, ecc.)<\/li>\r\n<li>Interessi (attivit\u00e0, hobby, ecc.)<\/li>\r\n<li>Cosa acquistano su internet e attraverso altri canali<\/li>\r\n<li>Ecc.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>I dati ottenuti tramite Twitter ads sono soggetti a questa politica sulla privacy dal momento in cui l&#8217;utente inserisce i propri dati nel modulo di questo sito per iscriversi alla newsletter. In nessun caso le informazioni provenienti da Twitter saranno utilizzate per scopi diversi.<\/p>\r\n<p><strong>Google Adwords<\/strong><\/p>\r\n<p>AdWords \u00e8 una piattaforma di Google destinata agli ANNUNCIANTI che desiderano pubblicizzarsi su GOOGLE. Su <a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/\" target=\"_new\" rel=\"noreferrer noopener\">www.gruppopulcinella.com<\/a> utilizzo Google AdWords, la piattaforma pubblicitaria di Google, che mi permette di creare campagne e annunci per mostrarli su altri siti web. Quando si genera un annuncio, \u00e8 possibile segmentare il pubblico per:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Luogo<\/li>\r\n<li>Dati demografici (et\u00e0, sesso, ecc.)<\/li>\r\n<li>Interessi (attivit\u00e0, hobby, ecc.)<\/li>\r\n<li>Cosa acquistano su internet e attraverso altri canali<\/li>\r\n<li>Ecc.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>I dati ottenuti tramite Google AdWords sono soggetti a questa politica sulla privacy dal momento in cui l&#8217;utente inserisce i propri dati nel modulo di questo sito per iscriversi alla newsletter. In nessun caso le informazioni provenienti da Google saranno utilizzate per scopi diversi.<\/p>\r\n<p><strong>Legittimazione per il trattamento dei tuoi dati<\/strong><\/p>\r\n<p>La base legale per il trattamento dei tuoi dati \u00e8: il consenso.<\/p>\r\n<p>Per contattare o effettuare commenti su questo sito \u00e8 necessario il consenso a questa politica sulla privacy.<\/p>\r\n<p>L&#8217;offerta prospettica o commerciale di prodotti e servizi si basa sul consenso richiesto, senza che in nessun caso la revoca di tale consenso condizioni l&#8217;esecuzione del contratto di iscrizione.<\/p>\r\n<p><strong>Categoria di dati<\/strong><\/p>\r\n<p>Le categorie di dati trattati sono dati identificativi.<\/p>\r\n<p>Non vengono trattate categorie particolari di dati personali.<\/p>\r\n<p><strong>Per quanto tempo conserver\u00f2 i tuoi dati?<\/strong><\/p>\r\n<p>I dati personali forniti saranno conservati: \u2013 Fino a quando non sar\u00e0 richiesta la loro cancellazione da parte dell&#8217;interessato.<\/p>\r\n<p><strong>A quali destinatari saranno comunicati i tuoi dati?<\/strong><\/p>\r\n<p>Molti degli strumenti che utilizzo per gestire i tuoi dati sono contrattati con terzi.<\/p>\r\n<p>Per prestare servizi strettamente necessari allo sviluppo dell&#8217;attivit\u00e0, <a href=\"https:\/\/gruppopulcinella.com\/it\/\" target=\"_new\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.gruppopulcinella.com<\/a> condivide dati con i seguenti fornitori secondo le loro condizioni di privacy:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>\r\n<p><strong>Google Analytics<\/strong>: un servizio analitico web fornito da Google, Inc., una compagnia del Delaware con sede principale in 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View (California), CA 94043, Stati Uniti (\u201cGoogle\u201d). Google Analytics utilizza \u201ccookie\u201d, che sono file di testo posizionati sul tuo computer, per aiutare gruppopulcinella.com ad analizzare l&#8217;uso che gli utenti fanno del sito web. Le informazioni generate dal cookie riguardanti il tuo utilizzo di gruppopulcinella.com (incluso il tuo indirizzo IP) saranno direttamente trasmesse e archiviate da Google sui server degli Stati Uniti.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Hosting<\/strong>: OVH HISPANO SL, con sede in Spagna. Maggiori informazioni su: <a href=\"https:\/\/www.ovh.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ovh.es<\/a>. OVH HISPANO SL tratta i dati per fornire i servizi di hosting a GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Piattaforma web<\/strong>: Automattic Inc., con sede negli USA. Maggiori informazioni su: <a href=\"https:\/\/es.wordpress.com\/\" target=\"_new\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/es.wordpress.com\/<\/a> (Automattic Inc.). Automattic Inc. tratta i dati per fornire i servizi di piattaforma web a GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Email marketing<\/strong>: The Rocket Science Group LLC d\/b\/a, con sede negli USA. Maggiori informazioni a <a href=\"https:\/\/mailchimp.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">questo link<\/a> (The Rocket Science Group LLC d\/b\/a). The Rocket Science Group LLC d\/b\/a tratta i dati per fornire i servizi di email marketing a GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Google Adsense<\/strong>: Su questo sito sono associato con Google per mostrare annunci di terzi agli utenti che accedono a questo sito. Collaborando con Google, vengono utilizzati i cookie per mostrarti annunci relativi alle tue ricerche recenti e annunci pi\u00f9 pertinenti.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Sono inclusi in questo tipo di cookie servizi di terzi come: AdSense, AdWords e Google Analytics, nonch\u00e9 una serie di servizi del marchio DoubleClick. 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Tale revoca in nessun caso avr\u00e0 carattere retroattivo.<\/p>\r\n<p><strong>Modifiche alla politica sulla privacy<\/strong><\/p>\r\n<p>Gruppo Pulcinella (GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.) si riserva il diritto di modificare la presente politica per adattarla a novit\u00e0 legislative o giurisprudenziali, nonch\u00e9 alle pratiche del settore. In tali casi, Gruppo Pulcinella (GASTROSTAR SOLUTIONS, S.L.) annuncer\u00e0 su questa pagina le modifiche introdotte con un ragionevole anticipo rispetto alla loro applicazione.<\/p>\r\n<p><strong>Email commerciali<\/strong><\/p>\r\n<p>In conformit\u00e0 con la LSSICE, gruppopulcinella.com non pratica SPAM e non invia email commerciali elettroniche che non siano state precedentemente richieste o autorizzate dall&#8217;utente. 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